Boa sorteとはポルトガル語で『幸運を！』という意味です。日本の歴史上まれに見る強運の持ち主である豊臣秀吉公にちなんでこの名前をつけました。炭素濾過は控えめにし、お酒本来の旨みを大切にした芳醇な味わいのお酒です。

Boa sorteとはポルトガル語で『幸運を！』という意味です。日本の歴史上まれに見る強運の持ち主である豊臣秀吉公にちなんでこの名前をつけました。炭素濾過は控えめにし、お酒本来の旨みを大切にした芳醇な味わいのお酒です。

日本酒造りにおいて最高の原料米と言われる山田錦を35％まで精白し、もろみを通常より低温で長時間発酵させたこだわりの逸品です。味わいは洗練されたスッキリとした辛口、華やかな吟醸香をお楽しみいただけます。このお酒は冷やか常温で召し上がるのがオススメです。また、お中元・お歳暮などに最適です。

日本酒造りにおいて最高の原料米と言われる山田錦を35％まで精白し、もろみを通常より低温で長時間発酵させたこだわりの逸品です。味わいは洗練されたスッキリとした辛口、華やかな吟醸香をお楽しみいただけます。このお酒は冷やか常温で召し上がるのがオススメです。また、お中元・お歳暮などに最適です。

日本酒造りにおいて最高の原料米と言われる山田錦を40％まで精白し、もろみを通常より低温で長時間発酵させたこだわりの逸品です。純米酒特有のふくらみがある、柔らかくて上品な味わいのお酒です。このお酒は冷やか常温で召し上がるのがオススメです。また、お中元・お歳暮などに最適です。

強運の酒。弊社の創業地である岐阜の茶屋新田は、豊臣秀吉が一夜城を築き出世の足がかりにした地からすぐのところです。
純米吟醸特有の芳醇な味わいが特徴です。昇進のお祝い等の贈り物にも最適です。お燗の場合は人肌燗かぬる燗がおすすめです。

最高の原料米といわれる山田錦を50％まで精白し、低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ端麗辛口のフレッシュな純米大吟醸です。上品で華やかな吟醸香と大吟醸のスッキリ感の中に純米酒（原材料が米と米麹だけのお酒）特有の幅のある味わいが特徴です。

大最高の原料米といわれる山田錦を100%使用し、低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ端麗辛口のフレッシュな純米大吟醸です。
上品で華やかな吟醸香と大吟醸のスッキリ感の中に純米酒（原材料が米と米麹だけのお酒）特有の幅のある味わいが特徴です。

大吟醸をブレンドした特別本醸造です。スッキリとキレの良い味わいでどんなお料理にも良く合います。オンザロックから燗まで幅広くお楽しみいただけます。

大吟醸をブレンドした特別本醸造です。　さらりとした飲み口で、ソフトでまろやかな味わいが特徴です。オンザロックから燗まで幅広くお楽しみいただけます。